قیمت تخم مرغ در بازار به شانه ای 800 هزار تومان هم رسید

به گزارش نت واش، مدتی است قیمت تخم مرغ در بازار، مسیر صعودی داشته و گاهی یک شانه تخم مرغ حدود 2 کیلوگرمی در بعضی روزها به تقریباً 800 هزار تومان می رسد. مرادی، مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخمگذار میهن با ارایه آماری از وضعیت فعلی تولیدکنندگان، اظهار نمود: درحال حاضر، بهای تمام شده هر کیلوگرم تخم مرغ در درب مرغداری و واحدهای تولیدی به 337 هزار تومان رسیده است. با ادامه روند افزایش قیمت ارز و هزینه های جاری، این فشارها بشدت تولیدکننده را تحت فشار قرار داده است.

به گزارش نت واش به نقل از خبر آنلاین، یک مسئول صنفی در واکنش به گرانی تخم مرغ در بازار باتوجه به اضافه تولید این محصول، اظهار داشت: ریشه های اصلی این گرانی را در بی ثباتی قیمت ارز و افزایش کمرشکن بهای تمام شده تولید باید پیگیری کرد.
مدتی است قیمت تخم مرغ در بازار، مسیر صعودی داشته و گاها یک شانه تخم مرغ حدود ۲ کیلوگرمی در تعدادی روزها به حدودا ۸۰۰ هزار تومان می رسد.
محمد مرادی، مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخمگذار میهن در گفت و گو با مهر در رابطه با روند صعودی قیمت تخم مرغ در بازارهای داخلی، ضمن تاکید بر اضافه تولید کشور، ریشه های اصلی این گرانی را در بی ثباتی قیمت ارز و افزایش کمرشکن بهای تمام شده تولید دانست.
وی اظهار کرد: کشور با اضافه تولید روبروست و میزان تولید فعلی مشابه سال قبل است؛ ازاین رو با هیچگونه کمبودی در بازار رو به رو نیستیم. حتی ما ماهانه حدود ۱۰ هزار تن اضافه تولید داریم.
ایشان سپس سخنان خود با اشاره به توقف صادرات تخم مرغ، اظهار نمود که متوقف کردن صادرات، راهکاری برای کنترل نرخها نیست، بلکه بر خلاف منطق اقتصادی، صادرات تنها زمانی باید متوقف شود که با کمبود مواجه باشیم.
وی با اشاره به تاثیر مستقیم سیاستهای ارزی بر بخش کشاورزی همچون صنعت دام و طیور، اظهار داشت: از شروع اصلاحات اقتصادی در دی ماه ۱۴۰۴، قیمت ارز برای واردات نهاده های دام و طیور مبنی بر ۱۱۲ هزار تومان بود که امروز چندین برابر شده است. بر خلاف تصور، قیمت ارز در بازار آزاد نیز به صورت روزانه و بدون استثنا مسیر صعودی داشته و این افزایش قیمت، مستقیماً بر هزینه تأمین مواد اولیه و در نهایت بهای تمام شده تخم مرغ اثر گذاشته است.

تخم مرغ؛ کالای سوپر استراتژیک در سبد کالا

این مسئول صنفی با اشاره به اهمیت پروتئین تخم مرغ برای سلامت جامعه، اضافه کرد: تخم مرغ نه فقط یک کالای مورد نیاز، بلکه از نظر استراتژیک، یکی از ارزان ترین و با کیفیت ترین منابع پروتئین دردسترس است. ما قبل از آن که بحث در سبد کالای حمایتی مطرح شود، خود به مسئولان و وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی پیشنهاد دادیم که تخم مرغ را در سبد کالای حمایتی به گونه ای درنظر بگیرند که دولت بتواند از توان خرید مردم در مقابل این کالای استراتژیک حمایت کند.
وی اضافه کرد: اما ترتیب اثری داده نشده و حمایت مورد انتظار از این کالا در سبد کالایی خانوارها نشده است.

بهای تمام شده ۳۳۷ هزار تومانی در واحدهای تولیدی

مرادی با عرضه آماری از وضعیت فعلی تولیدکنندگان، اظهار داشت: درحال حاضر، بهای تمام شده هر کیلوگرم تخم مرغ در درب مرغداری و واحدهای تولیدی به ۳۳۷ هزار تومان رسیده است. با تداوم روند افزایش قیمت ارز و هزینه های جاری، این فشارها به شدت تولیدکننده را تحت فشار قرار داده است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخمگذار میهن با اعلان اینکه قیمت گذاری دستوری و سعی برای سرکوب قیمت ها، راهکار درستی نیست و تنها سبب به خطر افتادن استمرار تولید در کشور می شود، اشاره کرد: تولیدکننده نباید قربانی ناتوانی در مدیریت هزینه های اقتصادی شود. انتظار ما این است که دولت بجای فشار بر تولیدکننده، بوسیله عرضه تسهیلات ارزان و واقعی، از زنجیره تولید حمایت کند؛ چون که تسهیلاتی که بانک عامل این بخش برای این صنعت در نظر گرفته، هزینه آنها از وام های غیرحمایتی نیز بیشتر است، در حقیقت حمایت محسوب نمی شود.

حمایت از تولید با دفاع از مصرف کننده دو مقوله جداست

مرادی با تکیه بر لزوم تفکیک دو حوزه دفاع از تولید و دفاع از مصرف کننده، اظهار داشت: دفاع از مصرف کننده و ایجاد آرامش در بازار، وظیفه مستقیم دولت و برآورد توان اقتصادی مردم است که باید بوسیله بسته های حمایتی مستقیم صورت گیرد. نباید فشار ناشی از عدم توانایی خرید مردم را به تولیدکننده منتقل کرد.
وی ادامه داد: پایداری تولید کشور مستلزم درک این واقعیت است که هزینه های تحمیلی ناشی از تغییرات ارز، تولید را با چالش های جدی مواجه کرده است.

کشورهای همسایه، بازار صادراتی تخم مرغ ایران

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخمگذار میهن در بخش دیگری از سخنان خود، به بررسی ابعاد فنی بازار تخم مرغ، همچون ظرفیتهای صادراتی، الگوهای مصرف داخلی و چالش های مربوط به ساز و کار های کنترل قیمت پرداخت.
مرادی در جواب پرسشی در رابطه با بازارهای صادراتی، با اشاره به خاصیت های فیزیکی این محصول، محدودیت های جغرافیایی صادرات تخم مرغ را شرح داد و اظهار داشت: به علت ماهیت حساس و قابلیت فسادپذیری بالای تخم مرغ، صادرات ما به طور عمده به کشورهای همسایه محدود می شود. بازارهای هدف ما شامل کشورهای حوزه خلیج فارس، عراق و افغانستان است که از نظر جغرافیایی در مجاورت ما قرار دارند.
وی با عرضه ارقام دقیق از وضعیت عرضه و تقاضا، اضافه کرد: ما ماهانه حدود ۱۱۵ هزار تن تولید داریم که از این مقدار، حدود ۱۰۵ هزار تن نیاز داخلی ما را در این فصل تأمین می کند و اضافه تولید ما حدود ۱۰ هزار تن است که پتانسیل صادراتی آن در بازارهای همسایه وجود دارد.

سرانه مصرف؛ بالاتر از متوسط جهانی

این مسئول صنفی با مقایسه میزان مصرف داخلی و جهانی، بر اهمیت استراتژیک این محصول در سبد غذایی ایرانی ها تاکید کرد و اظهار داشت: میانگین سرانه ی مصرف تخم مرغ در جهان حدود ۱۱ کیلوگرم است که در کشورهای توسعه یافته این رقم به ۱۸ تا ۲۰ کیلوگرم می رسد. نکته قابل توجه این است که سرانه ی مصرف در کشور ما حدود ۱۴.۵ کیلوگرم است؛ یعنی مصرف ما از متوسط جهانی بالاتر بوده و فاصله اندکی با کشورهای پیشرو در این زمینه دارد.
مرادی در قسمتی از سخنان خود به چالش های مربوط به تعیین قیمت پرداخت و اظهار داشت: درحال حاضر ما «قیمت مصوب» نداریم و مدت هاست که این اصطلاح کنار گذاشته شده است؛ اما در عمل، نوعی «کنترل قیمت» بوسیله تعامل میان اتحادیه، وزارت جهاد کشاورزی و ستاد تنظیم بازار اعمال می شود. ما با همکاری وزارت جهاد کشاورزی، بهای تمام شده را احصا و تحلیل می نماییم، اما تعیین این که آیا این قیمت باید بعنوان قیمت مصوب درنظر گرفته شود یا خیر، به تصمیمات ستاد تنظیم بازار و تعامل میان وزارتخانه های مختلف بستگی دارد.
وی با انتقاد از روشهای فعلی اضافه کرد: باآنکه مداخلات دولتی در خیلی از نقاط جهان رایج است، اما مدل فعلی که در آن واقعیت های تولید نادیده گرفته می شود، مدلی است که از نظر علمی رد شده است. آن چه امروز شاهد آن هستیم، کنترل قیمت بر پایه واقعیت های بازار نیست و این مسئله، پایداری تولید را با تهدید جدی مواجه می کند.

پیامدهای کوتاه مدت و بلند مدت تصمیمات بازار پروتئین

این مسئول صنفی با اشاره به تفاوت واکنش های بازار در بخش های مختلف، بر حساسیت بالای بخش مرغ تخم گذار تاکید کرد و اظهار داشت: تصمیمات اتخاذ شده در بخش گوشت مرغ، اثراتی در بازه ۴۵ تا ۵۰ روزه دارد، اما در بخش تخم گذار، اثرات تصمیمات مدیریتی بسیار طولانی مدت است و ممکنست حداقل ۶ تا ۷ ماه زمان ببرد تا نتایج آن در بازار ظاهر شود.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخمگذار میهن در آخر خواهان حمایت های عملیاتی و واقعی شد و بیان کرد: تولیدکننده با وجود تمام مشکلات، ماهانه ۱۰ هزار تن اضافه تولید دارد که نشان دهنده پایبندی او به تأمین نیاز کشور است. انتظار ما این است که دفاع از مردم بوسیله بسته های حمایتی (مانند سبد کالا) و دفاع از تولیدکننده بوسیله تأمین سرمایه در گردش، بصورت مجزا و در مجراهای واقعی خود صورت گیرد تا از بروز بحران های تولیدی جلوگیری شود.

به طور خلاصه وی اظهار داشت: کشور با اضافه تولید روبروست و میزان تولید فعلی مشابه سال قبل است؛ به این جهت با هیچ گونه کمبودی در بازار مواجه نیستیم. دفاع از تولید با دفاع از مصرف کننده دو مقوله جداست مرادی با تأکید بر ضرورت تفکیک دو حوزه دفاع از تولید و دفاع از مصرف کننده، گفت: دفاع از مصرف کننده و ایجاد آرامش در بازار، وظیفه مستقیم دولت و برآورد توان اقتصادی مردم است که باید بوسیله بسته های حمایتی مستقیم صورت گیرد. نتایج کوتاه مدت و طولانی مدت تصمیمات بازار پروتئین این مسئول صنفی با اشاره به تفاوت واکنش های بازار در بخش های مختلف، بر حساسیت بالای بخش مرغ تخم گذار اصرار کرد و گفت: تصمیمات اتخاذ شده در بخش گوشت مرغ، اثراتی در بازه ۴۵ تا ۵۰ روزه دارد، اما در بخش تخم گذار، اثرات تصمیمات مدیریتی بسیار طولانی مدت است و ممکنست حداقل ۶ تا ۷ ماه زمان ببرد تا نتایج آن در بازار ظاهر شود.

منبع: نت واش

1405/08/24

11:30:32

5.0 / 5

تگهای خبر: بازار , بحران , تولید , دولت

این پست نت واش را می پسندید؟

(1)

(0)

تازه ترین مطالب مرتبط

نظرات بینندگان در مورد این مطلب نت واش

نظرتان درباره ی این مطلب نت واش

نام:

ایمیل:

نظر:

سوال:

= ۹ بعلاوه ۳